Wat 540 mensen zeggen over Kasteel Heemstede*
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Heel erg goed gegeten. We werden leuk ontvangen en gedurende de hele avond zeer goed geholpen. Het eten was lekker,afwisseld en van hoge kwaliteit.
Een hele leuk avond gehad op een erg mooie locatie!
Prima keuken, mooie gerechtjes en smaakcombinaties, maar waarom zoveel verschillende smaken op één bord? Elk bord bevatte zo'n 7 verschillende gerechtjes. In grote lijnen goed passend bij elkaar en stuk voor stuk lekker tot heerlijk en origineel, maar als je vraagt wat nu het voorgerecht, het hoofdgerecht of het nag...
Lees hele reviewPrima keuken, mooie gerechtjes en smaakcombinaties, maar waarom zoveel verschillende smaken op één bord? Elk bord bevatte zo'n 7 verschillende gerechtjes. In grote lijnen goed passend bij elkaar en stuk voor stuk lekker tot heerlijk en origineel, maar als je vraagt wat nu het voorgerecht, het hoofdgerecht of het nagerecht was, dan moet ik door die veelheid het antwoord schuldig blijven. Daarnaast op ieder bord weer een portie schuim.... was een paar jaar terug origineel, maar zijn we langzamerhand wel een beetje op uitgekeken.
Het was allemaal prima geweest als e.e.a. gepresenteerd was als een soort amuseproeverij, een demonstratiemenu om te tonen wat de kok in zijn mars heeft. En dat is héél wat, laat daar geen misverstand over bestaan! Maar wat ik mis, is een duidelijke keuze per gerecht en ook de pure smaken. Alles is heel erg 'bereid'. Niks mis mee, maar daardoor mis je af en toe een rustpunt op je tong.
Wijn-spijscombinatie (wijnarrangement) was prima, alleen de Coteaux du Layon kon niet helemaal op tegen de dessert-amuse. Bij het eigenlijke dessert was de wijn overigens prima!
De bediening was goed, maar de uitleg bij zowel gerechten als wijn was duidelijk ingestudeerd. Bij doorvragen kon de bediening geen antwoord geven op onze vragen en soms werden er kleine foutjes gemaakt ('Cateaux' du Layon, 'zure' desembrood) die je bij een restaurant op dit niveau niet zou verwachten.
Lokatie is fantastisch, alleen mag de bewegwijzering de nodige aandacht. Zowel het vinden van de ingang van de kasteeltuin en de parkeerplaats, als de brug naar de ingang van het restaurant (een brug ónder een andere brug) zouden beter met bordjes aangegeven kunnen worden.
Desalniettemin een gezellige avond gehad.
Wij vonden het een zeer geslaagde avond.
Prima ontvangst, uitleg en begeleiding de hele avond.
Eten was overheerlijk en een genot.
De wijn werd leuk gepresenteerd en ik vond de bediening geweldig!
Het enige waar we het over gehad hebben was dat we het uitzicht op het water gemist hadden, maar dan moeten we in de zomer maar terugkomen.
Het was een heerlijke verwenavond. We werden uitstekend ontvangen, waarna wij naar onze tafel werden begeleid. We begonnen de avond met een glaasje champagne.Het verrassingsmenu bestond uit een voorgerecht met kreeft en langzaam gegaarde haas, een hoofdgerecht met tamme eendeborstfilet en een nagerecht van op versch...
Lees hele reviewHet was een heerlijke verwenavond. We werden uitstekend ontvangen, waarna wij naar onze tafel werden begeleid. We begonnen de avond met een glaasje champagne.Het verrassingsmenu bestond uit een voorgerecht met kreeft en langzaam gegaarde haas, een hoofdgerecht met tamme eendeborstfilet en een nagerecht van op verschillende wijze bereide caramel. Aangevuld met een amuse en een tussengerecht met kardemon. Alle gerechten waren heerlijk om naar te kijken en om te eten. Al met al vonden wij het een fantastische avond en zeker voor herhaling vatbaar.
ontzettend lekker en uniek gegeten, we hadden er een wijnarrangement bij genomen, ook erg lekker, passend en leuk dat steeds beetje bij verteld werd waarom de wijn goed bij het gerecht past.
Vond ambiance in het restaurant minder, beetje kil en oubollig. Niet helemaal mijn smaak dus, vooral de lelijke vloer doen ze zichzelf geen plezier mee. Verder top.
Plattegrond Alle restaurants in Houten e.o.
Over Kasteel Heemstede*
Keuken: Frans
Restaurant Kasteel Heemstede is gevestigd op de onderste verdieping van het Kasteel. De oude gewelven, intieme ruimten en de ontspannen sfeer maken het tot een gewilde plek. Het bedieningsteam zorgt ervoor dat het u aan niets ontbreekt en dat u zich thuisvoelt bij Restaurant Kastaal Heemstede.
Op het bord laat SVH Meesterkok André van Doorn zien dat hij en het keukenteam de Franse klassieke keuken beheersen. De kookstijl is traditioneel, op een moderne manier uitgevoerd. Duidelijke en contrasterende smaken, smaakvolle sauzen en een onderscheidende hedendaagse presentatie maken het culinaire plaatje af.
Deal
Deal
