Wat 134 mensen zeggen over Graham's Kitchen
| Eten | |
| Service | |
| Sfeer |
Great food and service
Fantastische avond gehad bij Graham's Kitchen. Er hangt een ongedwongen sfeer in het restaurant, de bediening is attent en vriendelijk. Het eten was super. Een heerlijke combinatie van smaken en geuren. Ook de vega's komen uitstekend aan hun trekken. Een absolute aanrader, we komen zeker terug.
In het kader van de restaurantweek hadden we gereserveerd op 20 maart 2018 in Graham's Kitchen. We werden zeer hartelijk ontvangen en kregen van meerdere personeelsleden een hand wat van mij trouwens niet hoeft.
Het volume van de muziek stond op gemiddeld en wat mij betreft mocht het een tikje zachter. De lichts...
Lees hele reviewIn het kader van de restaurantweek hadden we gereserveerd op 20 maart 2018 in Graham's Kitchen. We werden zeer hartelijk ontvangen en kregen van meerdere personeelsleden een hand wat van mij trouwens niet hoeft.
Het volume van de muziek stond op gemiddeld en wat mij betreft mocht het een tikje zachter. De lichtsterkte van lampen stond op 'romantisch' wat natuurlijk handig is als je daar mede bent om iemand te versieren.
Het voorgerecht was een tonijnsalade en die was ronduit fantastisch! Het hoofdgerecht was Angus Beef en dat was voortreffelijk. Toen we na afloop aan de chef vroegen hoe hij het zo mals gekregen had zei hij 'sous vide'. Zo'n apparaat gaan we nu ook kopen.
Ik was vergeten om te vertellen dat ik niet van zoet hou en het nagerecht (ijs, een soort karamel en dergelijke) was niet aan mij besteed. Mijn vrouw heeft beide borden schoon opgegeten en ze kan nu weer aan de lijn.
Hoe dan ook, als je indruk wilt maken op iemand of gewoon alleen lekker wilt eten, kun je daar gerust reserveren. Het zou me verbazen als het je zou tegenvallen. We gaan vast nog eens terug.
Smaken blijven centraal, en hoe! Waar vele chefs nog wel eens willen over-experimenteren waardoor de smaakverhoudingen verdwijnen door te veel of te weinig textuur-onderzoek, het zuurtje ergens onverwachts moet opduiken, of de kleur gedeconstrueerd moet worden zodat het oog verleid wordt om de smaakpapillen reeds te...
Lees hele reviewSmaken blijven centraal, en hoe! Waar vele chefs nog wel eens willen over-experimenteren waardoor de smaakverhoudingen verdwijnen door te veel of te weinig textuur-onderzoek, het zuurtje ergens onverwachts moet opduiken, of de kleur gedeconstrueerd moet worden zodat het oog verleid wordt om de smaakpapillen reeds te laten voorproeven, is hier sprake van de ultieme samenhang. Ook hier een creatie op je bord waarin aan alle facetten van een product gedacht wordt: kleur, geur, textuur, temperatuur... maar het doel lijkt de samenhang die in je mond ontstaat. Daarbij ook wel eens fijn dat er niet te makkelijk met zuur en zoet gegoocheld wordt. Heerlijk subtiel!
Ik kijk nu al uit naar de volgende keer!
One of the best restaurants we tried in Amsterdam, food was perfect- both plating and the taste! Graham and the rest of the staff were very friendly. We will definitely be back.
Plattegrond Alle restaurants in Amsterdam e.o.
Over Graham's Kitchen
Keuken: Modern
Bij Graham's Kitchen kan je genieten van een creatieve flair dat zich in elk gerecht uit. Het restaurant in gelegen in de Pijp van Amsterdam, waar veel verschillende culturen, nationaliteiten en stedelijke schoonheden te vinden zijn. Gastvrijheid is iets waar bij Graham's Kitchen veel waarde aan wordt gehecht. Kom genieten van de meest voortreffelijke gerechten, kom langs bij Graham's Kitchen.
Deal
Deal
Deal
Deal
