Helaas viel woensdagavond zwaar tegen. Wij hadden op dinsdagavond geweldig gegeten in de Hunting Lodge en hoopten dit te kunnen herhalen in Villa Ruimzicht. De opmaak van de borden was prachtig, waardoor je ook een verwachting schept dat de kleine gerechtjes ook mooi zullen smaken. Het voorgerecht was helemaal niet op smaak. Een terrinne van hoen met daarop een dun plakje filet. Heel droog en flauw. De aardappelpuree met zomertruffel was het enige dat smaak had. Het hoofdgerecht was totaal een tegenvaller: koolvis, die smaakte naar vies viswater op klein gesneden paprika weer niet op smaak. Erwtenpuree en puree van truffelaardappel die koud was en ook weer heel flauw was. Het nagerecht van hangop met gemarineeerde bosbessen en een taartje van bosbessen was heerlijk. De bediening vertelt niet waaruit het menu bestaat en er staat ook geen kaart op tafel. Ook werd er niets verteld over een wijnarrangement pas door te vragen was er de mogelijkheid wijn te bestellen. Tot overmaat van ramp kregen wij ook nog een wijn die over de kop was. De bediening was vriendelijk en gaf ons direkt een nieuw glas wijn. De villa is een prachtig pand, maar ondanks de enorme bezetting ontbrak het er toch aan sfeer. Tip voor de keuken: koolvis is één van de goedkoopste en minst lekkere vissoort deze moet dan op een wel heel goede manier klaargemaakt worden niet zacht gegaard en flauw op je bord gelegd!! Misschien beter proeven en op smaak brengen.

We hadden een driegangen diner bij Villa Ruimzicht. Aangekomen werden we door de gastheer onthaald en naar onze plek gebracht. De hapjes en amuse (een soepje van zwarte bonen met knoflook, lekker) volgden elkaar snel op, waarna het even wachten was op het voorgerecht. Dat beviel ook erg goed het vlees was zacht en smaakvol, en de aardappelpuree was oke. Het hoofdgerecht viel daarom wat tegen de vis had weinig smaak en dat was jammer. Met de vis kwam ook weer aardappelpuree, die we in het voorgerecht al hadden gehad, zei het ditmaal in het paars. Een paar gebakken aardappeltjes waren misschien meer op zijn plaats geweest. Het toetje vervolgens links op het bordje bessen met rondom chocoladesaus, in het midden cassis bavarois, en helemaal links een kwark van boerenyoghurt. De kwark was zalig, maar de bavarois van binnen nog een beetje bevroren.
Natuurlijk moet er wel met een budget gewerkt worden tijdens de restaurantweek, en dat merkte we bij voorbeeld bij de geserveerde broodjes hadden we de vorige keer dat we er aten nog een verscheidenheid aan broodjes op tafel staan, nu hadden we alle twee volkorenbroodjes. Maar wie zich daar aan stoort moet natuurlijk niet met de restaurantweek gaan eten.
De service was goed, vriendelijk en snel. De lokatie (als je binnenkomt in het rechter restaurant) was erg leuk, een minpuntje was de akoestiek het was er lawaaiig binnen. Na het eten hebben buiten nog een kopje koffie gedronken in de mooie tuin, waarna we het voor gezien hielden.
Al met al een gezellige avond. Het eten zag er vooral erg mooi uit, met veel kleur, en smaakte over het algemeen ook goed. In februari zijn we eer weer bij.

na 3 herinneringen van diningcity(via email en SMS) betr de reservering, bleek echter het restaurant niet op de hoogte van onze komst. Reservering aldaar was niet gemaakt !
Dit werd goed opgelost met excuses en een prima bediening en voortreffelijk eten.

a.s. zaterdag hebben wij een reservering bij restaurant Montferland Zeddam. Is deze reservering hier wel gemaakt ?

m vr gr

B. Wamelink

personeel was uitstekend opgeleid, attent, vriendelijk. Vermelden hoeveel extra een extra gang is zou helemaal uitstekend zijn.
Eten was vaak 2 keer hetzelfde ingrediënt op 2 wijzen klaargemaakt en de kok houdt van de pureermethode. 3 keer aardappelpuree, en dan ook doperwtenpuree was wat vaak.
puree van truffelaardappel had extra smaak aan toegevoegd kunnen worden.
Gewaagde kleurencombinaties.
het geserveerde brood met olie mag pittiger. Brood was niet bijzonder, olie smakeloos.
Vlees (en vis) was uitstekend bereid.
Wijnkeuze was bijzonder goed
.Parfait bij dessert was nog bevroren, goed opgepakt door de bediening.